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红网时刻新闻10月22日讯(记者 符洹雨)食一碗人间烟火,满口衡阳味道。 雁城衡阳,不仅是历史名城,同样以土菜和美食之城著称。遍布全国的湘菜店,其中六成由衡阳籍厨师掌勺。衡阳鱼粉、衡阳土头碗、石鼓酥薄月饼、手打鱼丸……衡阳菜系凭借独一份的“香辣味”享誉内外。当饮食文化与旅游产业共融相生,将会释放出怎样的魅力呢?
“旅游+美食”融合发展 赋能衡阳旅游新场景
截至2021年,衡阳本土餐饮店1.6万余家,“衡阳菜”连锁店1000家以上,全市餐饮收入达232.09亿元,产业的欣欣向荣,将这座“美食之城”推向大众视野。在衡阳市首届旅游发展大会到来之际,为进一步打响“中国粮、湖南饭、衡阳菜”的品牌,由中共衡阳市委员会、衡阳市人民政府主办,中共衡阳市委宣传部、衡阳市商务局、衡阳市文化旅游广电体育局、共青团衡阳市委员会、南岳区人民政府承办,衡阳市餐饮行业协会协办的“人间烟火·衡阳味道”厨神汇活动将于11月中旬在衡阳市南岳祝融小镇落地,助力于打造衡阳文旅消费的“新场景”,一举将餐饮产业融入文旅版图,形成产业相融,赋能共建的新格局。
三大亮点引领高质办会 全民共创衡阳美食文化名片
做好美食文章,衡阳将目标定位在“长沙好玩,衡阳好吃”“创新打造美食文化旅游目的地”上,通过活动举办,放大“祝融圣火文化”优势。据悉,此次活动包含多个子活动,涵盖三大亮点。
全民共推 宝藏榜单点亮文旅线路:邀请热爱衡阳美食的广大网友共推“衡阳菜上星榜”,为自己喜爱的餐饮品牌“提名打榜”。发动大众为心目中的衡阳名菜、衡阳米粉、衡阳小吃、南岳素食、宝藏名厨、宝藏名店、宝藏街区点赞投票,达到全民共创的目的。最终,将根据大众评选的结果,发布七大主题TOP榜单以及衡阳美食文旅地图。
美食星推官 为“衡阳味道”代言:活动还将邀请来自全国的旅游达人、美食博主和衡阳本地的青年食客加入宣传阵营,作为“衡阳美食星推官”,KOL们将分主题、分路线的进行深度打卡,通过“星推官”们亲身实地的体验及创作,以内容精致、大众喜爱的短视频、图文等形式,为“衡阳味道”代言。尤其值得一提的是,活动还将发布《人人是厨神》主题宣传片,讲述祝融圣火点燃人间烟火的故事,同时将“令人向往的美食体验”呈现在游客眼前。
厨神汇聚南岳 “体验+科普”呈现烟火集市:活动期间,全国餐饮大咖、衡阳名厨、文旅达人、美食达人将汇聚南岳,为广大民众现场制作衡阳名菜、衡阳小吃、新式餐饮等,上演一场兼具艺术性、观赏性、互动性的饕餮盛宴,解锁“美食+文旅”融合发展的新模式,通过产业资源的有效整合,打造更多旅游“吸睛点”“兴奋点”“消费点”和“网红打卡点”,让老百姓心之向往的“诗和远方”从美好的憧憬成为可以惬意享受的体验,让衡阳的文化发展更具活力、旅游发展更有魅力。
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祝融圣火点燃人间烟火 打响“中国粮、湖南饭、衡阳菜”品牌
在传说中,祝融火神走下圣坛,以手中火种点燃人间万千烟火。长卷缱绻,百年前的粤汉铁路、十二年前武广高铁的开通,南来北往的商户在此云集,也使得衡阳这座城市对各地的美食文化兼收并蓄。千百年后,“祝融后人”仍然高擎圣火,着眼产业,发扬“火文化”与“美食文化”优势,站稳产业发展的脚跟,打响“中国粮、湖南饭、衡阳菜”的品牌。
作为衡阳市旅游发展大会的主要活动之一,本次活动的举办也将助力提振产业与消费的“双向赋能”,树立美食文化与文旅产业协同发展的新标杆,以美食名片“扮靓”新衡阳,让衡阳的文化发展更具活力、让旅游发展更有魅力、让衡阳的旅游经济龙头,舞起来!
来源:红网
作者:符洹雨
编辑:向群
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