编者按：历经春夏秋的孕育，麻阳迎来最甜蜜的季节。麻阳冬天甜在哪？甜在缀满山头的冰糖橙里，甜在苗乡人民丰收的喜悦里，更甜在乡村振兴的幸福事业里。即日起，红网时刻新闻推出《麻阳冬天有多甜》系列报道，喜看橙香飘万里。

红网时刻新闻记者 刘顿 何峰 何超  海报设计 钟燕妮 怀化报道

“对我们橙农来说，这是一年中最甜蜜、最幸福的季节。”眼下，“中国冰糖橙之都”湖南省麻阳苗族自治县迎来冰糖橙丰收季，28.5万亩橙黄点缀着这座小城的城郊乡野，成为麻阳冬季里最温暖的底色。

作为铺就这一温暖底色的存在，麻阳社会化服务体系建设可谓功劳不小。自2022年以来，在麻阳县委、县政府的培育和支持下，当地遴选、培育乡土人才组建社会化服务队伍，进一步推进该县特色农业产业科技化、标准化、精细化生产程度，解决广大果农缺技术、缺劳力难题，以达到提升增效目的，全面助力当地特色农业产业高质量发展。

而江开旺，正是乡土人才中最具代表性的存在。他说，他的初心是想让麻阳所有橙农都能种出最优质的冰糖橙，“我希望自己这些年摸索出的成功经验，带领更多的橙农和我一起拼搏，种出全省、全国乃至全世界人民都喜爱的冰糖橙。”

从“橙缘”到“橙园”

“我这一辈子，可能是和冰糖橙特别有缘。”初冬的橙园里，冷风阵阵，江开旺满脸洋溢着笑，温暖如春。

谁也猜不到，自家经营管理着285亩麻阳冰糖橙果园的江开旺人生第一个冰糖橙，竟是“偷”来的。

——“二、三年级的时候，有人家开始种冰糖橙了，路过了就偷偷摘了一个，真的好甜，哪怕最后还被罚了款。”

江开旺为在果园里为果农答疑解惑。

江开旺家里开始种冰糖橙，是在他五年级的时候。“一种便是一个规模十亩的冰糖橙园，是我青少年时期最甜蜜的记忆。”江开旺说，从十亩发展到如今的285亩，可以说都是自己和家人一锄一锄挖出来的。

而真正从父辈手里接过冰糖橙种植的担子，是在1998年，那年江开旺22岁。在那之前，他尝试过蛋鸡养殖，但觉得风险不可控因素远高于冰糖橙种植，“相对来说，冰糖橙种植我已经有经验了，土地流转资金也低，只要我自己勤劳肯干，亏不了太多。”

于是，最开始与冰糖橙的一段缘分，发展成为一座橙园，而他也成为了一名有着20年冰糖橙种植经验的“橙农”。

江开旺和技术人员一起察看冰糖橙长势。

“橙农”的成才之路

江开旺的冰糖橙基地位于麻阳县高村镇兰丝垅村一处山坡上，园区干净整洁，一条曲折的水泥路盘山而上，道路两边的柑桔树郁郁葱葱，树上挂满了冰糖橙，整个园区主干道、机耕道错落有致、规划合理，走进他的橘园，宛如进入一个大型的园艺场。

作为一名有着20年冰糖橙种植经验的“橙农”，江开旺最骄傲的一件事，便是将自家果园管理得很好，“每年，我们家的果子的田头收购价，应该算得上是我们麻阳的‘天花板’，而且销售不愁，都是采购商自己上门来装。”

——这份骄傲的获得，除了父辈种植经验的传授，江开旺本人也很努力。自接手家里的橙园以来，他积极学习技术，钻研请教，还经常对接前往市场上叫好又叫卖的橙类出产地进行调研学习。

功夫不负有心人，经过不断努力，他实现了种好冰糖橙的愿望。现在，他的橘园硕果累累，锦红、锦密、纽荷尔脐橙、怀橘一号等品种在他的精心管理下收果率节节攀高，今年更是自主研发出第五代冰糖橙新品——锦密红。“这是大果型的冰糖橙，而且皮也很细腻，补足了前期品改的短板。”江开旺说。

2022年，麻阳县从基地布局、种养规模、种养特长、产业效益等方面考量，遴选乡土人才组建社会化服务队伍，江开旺以柑橘特长优势当选，成为麻阳乡土人才柑桔生产类副组长，“目前，我带领的这个大组服务的冰糖橙基地面积超六万亩。”

江开旺在自家果园里收果。

“让麻阳所有橙农都能种出最优质的冰糖橙”

成为乡土人才组长的江开旺肩上负担的责任变大了，“野心”也变大了，“以前心里只装着自家的橙子，现在我的心里装了6万亩橙子，要带好乡土人才队伍，种出6万亩最优质的麻阳冰糖橙。”

在江开旺看来，要种出最优品质的冰糖橙，需要对种植过程进行全程把控，修剪、施肥、疏果……每一步都是关键，每一步都很重要，“一步没把控好，就会影响了品质，连带着就影响价格，影响橙农种植热情，继而进入‘恶性循环’。”

“我认为，要做到把控全程，还是需要公司化管控，统一对种植基地进行管理、销售。”江开旺目标远大，他期待和所有橙农组建“共同体”，做到统一施肥、统一修剪、统一管理，“进而达成果品统一，打造出麻阳优质冰糖橙品牌。”

江开旺接受红网采访。

江开旺是有信心的。他的信心来源于他今年成功品改的锦密红，“去年到今年总共品改1200亩，挂果10万斤，已经以8元每斤的价格全部预订出去了，真的不愁卖！”

“所以我想利用我们的成功经验，让橙农少走弯路。”江开旺介绍，明年，他计划在全县品改6000亩锦密红，通过这6000亩撬动、引领当地橙农种植思维，利用好乡土人才队伍，合力种出最优质的麻阳冰糖橙。今年，他的基地已经授权为麻阳第一块欧盟出口基地，“我相信，只要我们橙农抱团发展，一定能种出让全省、全国乃至全世界人民都喜爱的麻阳冰糖橙！”