每年春节之前,都是食材人拓客的好时机,但随着餐饮竞争加剧,食材市场也越来越内卷了。

去年,花胶鸡、鱼子酱、螺蛳粉饺子成为年夜饭“新宠”,那么,今年又将会是哪些食材C位出道呢?事实上,只要食材够“新”,市场内卷也不怕!

如果你是外地特色食材,恭喜你,至少成功了一半!如果你是本地特色食材,至少有现成的资源做创新!

可问题是,如何高效地与餐饮客户成功对接呢?外地工厂,人生地不熟,拓客很费劲!本地食材,品类单一,创新成本就太高!

又想品类多,又想轻松拓客,就来弘浩·食材小聚场!

春节档爆款菜肴食材采购品鉴会,给生意加把火

食材小剧场(弘浩·食材小聚场)由食材买家网络科技(武汉)有限公司创始人及总经理陈弘浩创立。作为华中地区最具规模和专业性的食材行业品鉴交流中心,为助力食材企业精准拓客、餐饮企业高效选品,弘浩·食材小聚场&全日·食材选品中心将特别举办“春节档爆款菜肴”专场系列食材采购品鉴会!

此次“春节档爆款菜肴”专场系列食材采购品鉴会选品范围包含:水产河鲜类、调理肉制品类、特色面点类、菌菇类、果蔬类、调味品类、地方特色类。届时,来自全国各地的特色食材产品都将汇聚于此,不仅可以为餐饮品牌提供全新的现场品鉴式采买体验,还能为厂商的现场销售创造机会,绝对让您不虚此行。

同时,食材小聚场还有专业团队跟进销售线索,进行动销,促进厂商提升业绩,并提供城区内次日达、一件起送服务,免去您的后顾之忧!

专业场地及厨务支持,“拎包”即可入驻

作为一家涵盖厨师交流、餐饮交流、烹饪培训、品鉴交流、餐饮品鉴于一体的百家食材头部品牌品鉴中心,食材小聚场还签约了多元化厨务团队,可以提供专业的厨房及厨务支持,再现后厨场景、厨师实操、用餐场景,包括宴会场景、团餐场景等,并现场演绎还原热门菜品,深度解读食材。

同时,食材小聚场还配备有舒适的品鉴区、共享办公区、多功能洽谈及活动空间,多元化立体式空间可以让品牌得到全方位展示,并助力厂家与客户进行更加深入地沟通、交流,更有神秘的大IP人物现场赋能留客!

此外,食材小聚场还将联合“章鱼小数据”用实时准确的数据指导进行市场分析,帮助企业进行产品研发、定价和销售,并通过数据模型精准预测餐饮投资风险,帮助餐饮摆脱传统经验决策的高风险模式,走向精准的数据决策。

总之,无论是硬件设施还是软件设施,我们都全面支持,您只管带食材“拎包”入驻即可!

“春节档爆款菜肴”专场系列食材采购品鉴会选品将举办4场,分别在2021年12月21日、2021年12月28日、2022年1月4日、2022年1月11日举办,每场仅有30个名额!机会难得,各位食材老板们要抓紧了!