2021年10月19日,信良记&利年新品推荐会——昆明站在擎天新悦酒店举行。推荐会由信良记食品科技(北京)有限公司和云南利年供应链管理有限公司联合主办,信良记食品科技(北京)有限公司COO刘宇、高级总监侯筱玲、南部战区总经理倪填丰出席推荐会并致辞,来自云南各地的合作商、企业代表、媒体、行业专家以及专业观众参加本次推荐会。

信良记食品科技(北京)有限公司COO刘宇在致辞中表示:作为中国预制食材行业的领创品牌,早在2015年,信良记团队便开始了对爆品小龙虾独家口味的研发;2016年,信良记爆品小龙虾实现爆品小龙虾的工业化生产,品牌发展进入正规;2017年,信良记通过收购上游工厂,进一步规范标准化输出和规模化生产;2018年,信良记通过拓展小龙虾产品应用满足更多个性化需求,围绕鱼、虾、蟹、贝的品类,同时,通过大量人力物力搭建了一套完备的物流体系,在全国重点城市进行产品推送,发展和培养了一大批重点客户;2019年,在物流端,信良记通过整合现有冷链物流载源,不断增加网络覆盖密度及下沉密度,在销售端,信良记以合伙人为基础的全国性渠道进一步拓展和扩张,发展和赋能了超过300个合伙人;2020年,信良记敏锐抓住网络直播带货的良机,4月,信良记小龙虾走进罗永浩“交个朋友”抖音直播间,短短10分钟,便卖出约1185万只小龙虾,合计515400斤,总交易额超过2000万元;2021年,中国内地著名影视女演员、流行乐歌手刘涛正式成为信良记品牌形象大使,信良记先后走进李佳奇、浪胃仙、刘涛、薛之谦、薇娅、胡可等明星网红的直播间,近日,信良记还获评“2021新消费品牌未来独角兽TOP100”,信良记迈着矫健的步伐走向更加纵深的国内国际市场。刘宇进一步表示:自成立以来,信良记投资了数亿元打造了完整的全产业链基础,包括3大共有200000亩的养殖加工基地、6大生产工场,40多家大物流云仓。现如今,信良记的合伙人超过1000个,分布在全国24个省、自治区、直辖市,覆盖200多个地级市。

信良记食品科技(北京)有限公司南部战区总经理倪填丰在推荐会上向与会嘉宾介绍了信良记全新的香辣蟹产品和预制菜。包括香辣蟹系列:香辣蟹爽口鲜美,入口麻辣,下酒又下饭;香辣梭子蟹鲜味可口,香辣相间,夜宵必备之选;冷吃系列:冷吃兔、柠檬鸡爪、夫妻肺片、麻辣鸡肉干、冷吃扇贝肉、冷吃鱿鱼脆等;其他还有麻辣花蛤、香辣田螺、香辣烤鱼、麻辣双鲍,各类预制菜、麻辣香锅、卤味、炸货、火锅底料、火锅食材等等。

在本次信良记产品推荐会上,还介绍了每款爆品的应用场景,使用方法,餐厅爆品的运营策略,现场响应激烈。同时,组织了信良记产品品鉴会,与会嘉宾相拥而上,共同品尝信良记美味。一位嘉宾品尝了“信良记香辣蟹”后评论道:“螃蟹肉质细嫩,味道鲜美。拿了一只蟹,掰下一条蟹腿轻轻地咬着,大腿肉丝短纤细,味同干贝,小腿肉丝长细嫩,美如银鱼;然后急不可耐地剥开螃蟹壳,蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼,最后是黄灿灿的的蟹黄,我尝了一口,嫩嫩的,油而不腻,软中带劲,不一会儿整个蟹就吃完了,味道真是妙不可言。”在预制菜方面,一位嘉宾在品尝了“信良记梅菜扣肉”后表示:“梅菜扣肉首先讲究的是口味、肥而不腻、入口即化、咸鲜适中,梅菜能吸收肉的香汁,肉能带出梅菜的香味。信良记梅菜扣肉将两者完美搭配,鲜肉和酱香掺杂着梅干菜的香气充斥着我的口腔,咸咸的,香香的,嫩滑入口,糯而不腻,真是无与伦比!”

最后,刘宇表示,今后,信良记将抓住下沉市场的市场机遇,继续坚持以爆品驱动,满足不同场景下的客户多元化需求。信良记还将打造合伙人价值共创平台,通过爆品+合伙人模式,以“网络协同、机遇共创、利益共享”为基础,从自营转向共享,从交易走向赋能,搭建起基于“信任+效率”的赋能型共享经济组织。